Мы все знаем, что правильное сбалансированное питание очень важно для детского организма. Ведь именно питание напрямую влияет на состояние иммунной системы и настроение малыша. Однако стоит уделять внимание не только основным приемам пищи, но и перекусам. Перекусы наравне с завтраком, обедом и ужином должны быть полезными, сбалансированными и желательно вкусными. Обсудили вместе с практикующим нутрициологом из Тюмени Дарьей П.  основные вопросы, связанные с перекусами детей.

            Важно отметить, что, как и основные приемы пищи, перекусы желательно делать низкоуглеводными. Как отмечает эксперт, углеводный тип питания негативным образом сказывается на настроении ребенка, делает его раздражительным. А самое главное- не насыщает надолго. А основная задача перекуса – как раз дать длительное насыщение.

            Другая важная задача перекуса – он должен быть удобным. Как правило, перекусы готовятся в дорогу: на прогулку, в школу или на тренировку. Поэтому крайне важно, чтобы ребенку было удобно его съесть вне дома. Стоит сказать, что полезный перекус не всегда равно вкусный перекус. А для детей особенно важно, чтобы еда была вкусная.

Конечно же, не нужно забывать про сбалансированность перекуса. Он должен быть насыщен белками и жирами, углеводами в меньшей доле. А также не забываем про разнообразие. В противном случае пусть даже полезный, но однообразный перекус быстро надоест вашему ребенку. Безусловно, каждый родитель должен подбирать меню исходя из индивидуальных особенностей и предпочтений ребенка. Важно опираться при выборе того или иного перекуса на состояние здоровье конкретного ребенка и наличие хронических или иных заболеваний. К примеру, аллергических реакций или особенностей пищеварения.

За основу белковых перекусов можно использовать яйца. Это могут быть вареные яйца или омлет. Творог также является отличным перекусом. Его можно подавать вместе с ягодами или орехами. Кстати ягоды и орехи сами по себе являются отличным перекусом. А также семена подсолнечника, льна, чиа, тыквы. Их можно добавлять в творог или йогурт. Отметим, что йогурты стоит выбирать без сахара.

Авокадо дольками или в виде пюре может послужить сытным и вкусным перекусом. Не забываем про фрукты и овощи. Они являются универсальным перекусом.  В интернете можно найти очень много вариантов рецептов для полезного перекуса с овощами. К примеру, огурцы, сладкий перец, морковь с хумусом. Для перекуса подойдут цельнозерновые тосты, хлебцы, овощные чипсы, батончики гранола и мюсли, которые можно найти на прилавках некоторых магазинов.

            Если мы говорим про оладьи или вафли, то лучше выпекать их на кокосовой или миндальной муке. Тосты с холодным мясом – питательный и удобный перекус вне дома. В качестве мяса можно использовать индейку или наггетсы без панировки. По вкусу можно добавить к такому тосту ломтик сыра. Если мы говорим про сладости, то лучше отдать предпочтение шоколаду (горький) с уровнем содержания какао от 85 % и выше. Конечно, его следует употреблять также в ограниченном количестве.  Безусловно, это далеко не весь список продуктов, из которых можно приготовить вкусный и полезный перекус ребенку.  Эксперт рекомендует заранее расписать рацион ребенка на предстоящую неделю. Это облегчит ежедневную готовку, а спустя некоторое время доведет процессы приготовления до автоматизма.

            В заключении хотим сказать, что полезный перекус – это совсем не сложно. Главное – подойти к вопросу ответственно. Ведь от качественного питания напрямую зависит здоровье ваших детей.